玄米 → 胚芽米 → 金芽米（ブランド？）→ 白米 みなさんは どんな お米を食べていられますか？ 種類とか 柔らかさは？ うちは、胚芽米と白米を略交互で炊き方は年々柔らか目になりました。 ２０年以上前、栄養にチョッとだけ目覚め栄養士を目指して専門学校に…