豚肉の生姜焼き、沢山褒めて下さり有難うございました！勢いに乗って
今日は、最強玉ねぎと冷凍牛肉（チョッと期限切れで心配でしたが）で
久々に牛丼を作りました！昔と違う、すき家を真似た汁だくタイプで。
2017年1月7日より「日々の出来事」 と 「エコクラフト」ランキングに
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画像は前回同様スマホで撮影、大でＰＣに送り、２５％に縮小しました
「汁だく」という言葉を、整体の先生（以前通っていた）に聞かされて
ビックリしましたが、『汗だく』のイメージですね？と言ったら大いに
笑われてしまいました。学先生、お元気ですか？私も何とか元気です！
というのは、私の以前の牛丼は汁を煮切るタイプで作っていたのです。
自分では美味しいと思っていたのですが、夫は どうも 汁だくタイプが
好みのようで「すき家」で食べると、美味しい！を連発するので、私も
ある時から汁だくで作ることにしました。数える程しか作ってませんが
今回久々に作りたくなりました！自分で言うのもなんですが、今までで
一番の出来でした！やっぱり、あの最強玉ねぎ効果でしょう ♪ (*´ ▽｀*)
【材料メモと簡単な作り方】（２人分）
・玉ねぎ １／２個
・牛肉すき焼き用 １８０ｇ
・めんつゆ（２倍希釈用）大さじ４杯
・醤油（減塩）大さじ１杯
・みりん 大さじ１杯
・酒 大さじ４杯
・水 ５０ｃｃ位（カップを洗いながら）
煮汁を強火で煮たてた中に牛肉を投入サッと色を変える程度で肉を出す
肉を引き上げた煮汁にスライスした玉ねぎを投入、しんなりしたら肉を
戻して完成！（赤身肉は煮過ぎない方が柔らかいようですネ）＼(^o^)／
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